忘年会は浅草で！

これを書いているのは27日。もう、来週は12月です。この時期になると、いつもいうことですが、一年は早い。特に浅草は、鷲神社で酉の市が始まると、来年への準備が始まった感じ。今年も、一の酉、二の酉を終え、29日が三の酉。三の酉まである年は火事が多いとかいう話もありますが、まだそんなに空気も乾燥していないようで、とにかくも商売繁盛を願ってお参りするという感じでしょう。とはいえ、今年はいろんなものが値上がってしまい、外食業界も直撃された感じ。来年はこうこれ以上勘弁という感じなのと、とにかく外で食事をする方が増えて欲しいところ。

浅草は、とにかく外国人の方が多いような状況で、それはそれでありがたいのですが、私的には日本人にもっとアピールしていかないとなかなか生き残れない気はします（ずっとこういうこと言ってますよね）。でも、新宿や渋谷が再開発で街並みが変わっていく中で、頑固に昭和の風景を残しているこの地はやはり貴重ですよね。あとはターゲットを色々変えながらどう客を呼ぶかということと、新しい客を呼ぶ施策が必要なのですがね・・・。

で、料理の方ですが、毎年好評の「カキフライ」は出させていただいています。秋の味覚の秋刀魚も大きいものが入れば出すという感じ。最近の魚の動きはなかなか読めないところがあり大変ですが、お客様に喜ばれるものを選んで市場から仕入れています。近くに来たら寄ってみてください！

で、忘年会、新年会シーズンになります。コロナ禍前のように大宴会は減っていますが、中規模宴会は予約受けております。美味しい魚とお酒で、年を忘れ、新年に祈願という感じでよろしくお願いします。

では、また来月！